毎日、果物200g美味しい果物の健康パワー!果物200gは、 みかん:2個、りんご:中1個、ぶどう:1.5房、なし:中1個、もも:1個、柿:1個、キウイ:2個・・・ぐらいです。 果物のことわざ。 「朝の果物は金」 糖質やビタミンCを多く含む果物を朝に食べると、脳の活性化や体の目覚めによいいう意。(果物の果糖は素早くエネルギーになるからスタートの朝に最適) 「柿が赤くなると医者が青くなる」 柿は風邪を引きにくくするビタミンCを多く含む。そのため、柿の実を食べる頃に、病人も減り、医者は仕事がなくなって困ると言う意。 「一日一個のりんごは医者を遠ざける」 西洋のことわざ。毎日リンゴを一個を食べると健康に過ごせるという意。 りんごの1位は、青森県。 梨の1位は、千葉県。 ぶどうは、山梨県。 洋ナシは、山形県。 柿とみかんは、和歌山県でした。 私的に意外だったのは、 愛媛のみかんは、2位でした。これは和歌山と誤差かな?どちらも美味しいですよね! 奈良県の柿も2位でした。 そうそう、長野県は、りんご、ぶどう、洋なしともに2位でした! 秋を満喫しましょう~(私はし過ぎに注意!?) (2005年9月25日 記) りんごの有袋と無袋。 有袋りんごは、病害虫を防ぐ為、着色のむらを少なくする為に袋掛けをして育てる。 無袋りんごは、見た目は多少劣るが、日光を多く浴びて育つ為、糖質が高く、美味しくなる。 「サンふじ」「サンつがる」など「サン~」と表示されて販売されているのは無袋りんごです。 ------果物の話ではないのですが、余談---------- ビタミンAの主な作用は、皮膚・粘膜のたんぱく質代謝や視覚色素生成ですって。 これが不足すると、夜になると視力が低下したり、暗さに目が慣れるまでに時間が かかるらしいわ。その他、皮膚や粘膜が乾燥したり、味覚も変化してしまうそうよ。 ビタミンAが多く含まれる食材は、レバー、うなぎ、牛乳、チーズ、緑黄色野菜など で1日の所要量は男性0.6mg以下女性0.54mg以下。にんじん(中)なら1/4本くらいで0.5mg (10月5日 記) |